SALAMLI RATATUILLE GRATEN

SALAMLI RATATUILLE GRATEN

3-4 Kişilik

Malzemeler

120 gr Başyazıcı Macar Salam

1 adet patlıcan

1 adet kabak

1 adet kırmızı biber

2 diş sarımsak

2 dal taze kekik

5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Yapılışı

Bir fırın kabına 2 yemek kaşığı yağı sürün. Patlıcan, kabak ve salamı halka kesin. Kırmızı biberin çekirdeklerini alıp kesin. Sırasıyla patlıcan, kabak, salam ve biberi dizin. Üzerine tuzu, sarımsağı, kalan yağı ve kekiği ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.