PASTIRMALI BULGUR SALATASI

PASTIRMALI BULGUR SALATASI

2 KİŞİLİK

MALZEMELER

200 gr Başyazıcı Pastırma

1 su bardağı ince bulgur

1 kase karışık yeşillik

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet limon

Tuz

Yapılışı

Derin bir kaba bulguru koyun. Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak suyu koyun. Üzerini kapatarak demlenmeye bırakın. Biberleri ince doğrayın. Yeşillikleri küçük parçalara kopartın. Pastırma dilimlerini kesin. Bulgur soğuyunca karıştırın. İçine doğradığınız malzemeleri koyun. Zeytinyağı, limon ve tuz ilave ederek karıştırın.