FIRINDA KABAK VE JAMBON GRATEN

FIRINDA KABAK VE JAMBON GRATEN

2 KİŞİLİK

MALZEMELER

3 adet kabak

200 gr Başyazıcı Dana Jambon

1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

1 su bardağı rende kaşar peyniri

Beşamel sos için,

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı süt

Tuz

Yapılışı

Beşamel sos için, bir tencereye tereyağı koyun. Unu ilave edip kavurun. Üzerine yavaşça sütü ekleyip kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tuzunu ilave edin. Kabağı uzunlamasına ince dilimleyin. Jambonu dilimleyip ikiye kesin. Bir fırın kabını yağlayın. Kabak ve jambonu sırayla dizin. Beşamel sosu üzerine dökün. En üstüne rende kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis edin.